La 1 emitió la final de MasterChef Junior 11 el jueves 9 de enero. Valentina se convirtió en ganadora de la edición, y la joven cocinera dejó muy sorprendido a Dabiz Muñoz con su elaboración.. Seguir leyendo
La participante venció a Ana en el último duelo de MasterChef Jurnior 2025
La 1 emitió la final de MasterChef Junior 11 el jueves 9 de enero. Valentina se convirtió en ganadora de la edición, y la joven cocinera dejó muy sorprendido a Dabiz Muñoz con su elaboración.. Ana y Valentina se enfrentaron en el duelo final, en el que Muñoz se unió al jurado junto a Jordi Cruz, Pepe Rodríguez ySamantha Vallejo-Nágera. Ana se inspiró en sus raíces de Zaragoza y de Ibiza para sus platos: gamba roja a la plancha con tempura de hoja de borraja y alioli; chipirones rellenos de longaniza de Graus y sobrasada de Ibiza; y flaó ibicenco con streusel y emulsión de melocotón asado.. Por su parte, Valentina tomó como fuentes de inspiración su familia, su tierra y su pasión, el teatro. La participante preparó corazón de alcachofa a la brasa confitada con tartar de langostinos con shichimi togarashi, polvo de romescu, perlas de limón y espuma de bacon; lubina a baja temperatura con escabeche texturizado, emulsión de cilantro y tortilla de camarones; y namelaka de té matcha con galleta de lima y cinco especias chinas, con algodón de azúcar y moras.. Muñoz quedó muy sorprendido con las elaboraciones de Valentina. «Si me dan este plato, me ponen ahí un muro y no veo quién lo ha hecho, en ningún caso pensaría que lo has hecho tú, Valentina», valoró al probar el entrante de la participante, que tiene 9 años. El plato principal también convenció al chef, que aseguró: «Qué absoluta maravilla, estoy enamorado de este plato».. Por último, el postre terminó de conquistar al jurado. «Es una muy buena manera de cerrar un menú creativo, tradicional, que habla de ti y que no tiene fisuras», expuso Cruz.. Pese a que Ana también recibió muy buenas críticas, el jurado decidió que Valentina se había impuesto y la catalana se convirtió en ganadora de la edición. «Ahora mismo siento orgullo, felicidad, calma, muchísima calma. Estoy supercontenta. Me llevo millones de recuerdos, millones de experiencias únicas en la vida y que nunca voy a olvidar», afirmó la vencedora. «Me he quedado a muy poco de ganar, pero para mí he ganado con todas las experiencias que he vivido y los amigos que he hecho», apuntó Ana.
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